WHAT WE STAND FOR
The perfect fusion of Japanese and Western desserts for you.
RAMEN TRAINING
Ramen ist mehr als nur eine Nudelsuppe – es ist eine Kunst! Japanische Ramen sind weltweit beliebt, doch die perfekte Zubereitung erfordert Fachwissen und Technik. Unser Ramen-Kochkurs bietet eine einmalige Gelegenheit, authentische Ramen von Grund auf zu lernen – von der Brühe bis zur hausgemachten Nudelherstellung.
IZAKAYA TRAINING
Die japanische Izakaya-Küche bietet eine Vielzahl an kleinen, raffinierten Gerichten, die perfekt zu einem geselligen Abend passen.
Unser professionelles Izakaya-Training gibt Ihnen die Möglichkeit, beliebte Klassiker wie Karaage, Yakitori oder Tamagoyaki selbst zuzubereiten – mit praxisnahen Tipps und unter Einsatz erprobter Küchentechnik.
SUSHI TRAINING
Sushi ist eine der bekanntesten und beliebtesten japanischen Spezialitäten weltweit. Doch die perfekte Zubereitung erfordert Erfahrung, Präzision und die richtigen Werkzeuge. Unser professionelles Sushi-Training bietet Ihnen die Möglichkeit, traditionelle Sushi-Techniken zu erlernen und gleichzeitig den effizienten Einsatz modernster Sushi-Maschinen zu meistern.
BEAUTIFUL CREATION
PATISSERIE TRAINING
Erleben Sie die Kunst der feinen Patisserie mit einem der besten Patissiers der Welt! Tatsuya Shimizu, ausgezeichnet als „Patissier des Jahres 2019“ vom Gault Millau, teilt sein Wissen und seine Techniken in einem exklusiven Patisserie-Kurs.
ASIAN CREATIVE CATERING
CATERING
Wir bereichern Ihre besonderen Partys und Jubiläen mit Catering, das saisonale Zutaten mit Elementen der asiatischen Küche kombiniert und den vollen Umami-Geschmack entfaltet.
Catering＆Training
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