Catering＆Training
WAKANA bietet Catering-Service mit Gerichten, die den Geschmack von Soulfood aus verschiedenen asiatischen Ländern aufnehmen, sowie Süßspeisen und Desserts, die eine Fusion aus japanischen und westlichen Einflüssen darstellen.
WHAT WE STAND FOR
The perfect fusion of Japanese and Western desserts for you.
RAMEN TRAINING
Ramen ist mehr als nur eine Nudelsuppe – es ist eine Kunst! Japanische Ramen sind weltweit beliebt, doch die perfekte Zubereitung erfordert Fachwissen und Technik. Unser Ramen-Kochkurs bietet eine einmalige Gelegenheit, authentische Ramen von Grund auf zu lernen – von der Brühe bis zur hausgemachten Nudelherstellung.
GYOZA TRAINING
Gyoza – Ein weltberühmtes japanisches Gericht, das von vielen geliebt wird. Deren Herstellung aber oft überraschend schwierig sein kann. Genau deshalb bietet unser Gyoza-Training die perfekte Gelegenheit, von einem professionellen Koch die Geheimnisse der Zubereitung zu lernen!
SUSHI TRAINING
Sushi ist eine der bekanntesten und beliebtesten japanischen Spezialitäten weltweit. Doch die perfekte Zubereitung erfordert Erfahrung, Präzision und die richtigen Werkzeuge. Unser professionelles Sushi-Training bietet Ihnen die Möglichkeit, traditionelle Sushi-Techniken zu erlernen und gleichzeitig den effizienten Einsatz modernster Sushi-Maschinen zu meistern.
BEAUTIFUL CREATION
PATISSERIE TRAINING
Erleben Sie die Kunst der feinen Patisserie mit einem der besten Patissiers der Welt! Tatsuya Shimizu, ausgezeichnet als „Patissier des Jahres 2019“ vom Gault Millau, teilt sein Wissen und seine Techniken in einem exklusiven Patisserie-Kurs.
ASIAN CREATIVE CATERING
CATERING
Wir bereichern Ihre besonderen Partys und Jubiläen mit Catering, das saisonale Zutaten mit Elementen der asiatischen Küche kombiniert und den vollen Umami-Geschmack entfaltet.
Catering＆Training
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