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Catering für Event in Deutzerhof
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13.11.2025 in Deutzerhof Das Catering wurde nicht im Buffetstil serviert, sondern als abgestimmtes Menü in mehreren Gängen: Fingerfood, zwei Vorspeisen, ein Hauptgericht, ein Dessert und Petit Fours. Das Hauptgericht wurde als Buffet präsentiert, während die übrigen Gänge am Tisch serviert wurden.
Rieslinggala 2025
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9.11.2025 Jährliches Fest der köstlichen Weine und Speisen.Dieses Jahr war ich bei der Rieslinggala dabei und habe das Dessert gemacht. Mein Dessert: Tarte Tatin mit Gewürz-Karamell, Yuzu und Sake-Trester. Der Herbst in Deutschland ist die Zeit der leckeren Äpfel. Inspiriert davon habe ich ein Dessert kreiert, das den ganzen Apfel – inklusive Schale –…
Izakaya Kochkurs in Bad Honnef – Japanische Küche erleben
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Izakaya Kochkurs Bad Honnef/Bonn / NRW – Authentische japanische Gerichte & moderne Küchentechnik Erleben Sie die Vielfalt japanischer Izakaya-Gerichte in unserem exklusiven Izakaya Kochkurs in Bad Honnef. Lernen Sie traditionelle Rezepte und moderne Küchentechniken, ideal für Hobbyköche, Gastronomie und Foodies. Was ist Izakaya? Izakaya ist die japanische Variante einer Tapas-Bar: kleine, abwechslungsreiche Gerichte, die…
Patisserie-Kurs in Bad Honnef –japanische Desserts
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Patisserie-Kurs Bonn / NRW – Lernen Sie moderne Desserts von Tatsuya Shimizu Erleben Sie einen exklusiven Patisserie-Workshop in Bad Honnef, geleitet von Tatsuya Shimizu, ausgezeichnet vom Gault & Millau 2019 als „Pâtissier des Jahres“. Entdecken Sie die Verbindung von französischer Eleganz und japanischer Raffinesse – ideal für professionelle Patissiers, ambitionierte Hobbyköche und Dessertliebhaber. Warum…